Ustensiles & accessoires

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208 articles

Deux chiffons de nettoyage à structure en maille à côté d'un bol de pâte.

Chiffon de nettoyage avec structure en maille, lot de 2

Le chiffon de nettoyage universel pour la vie. Fabrication artisanale de haute qualité en Allemagne.

19,50 €

Porte-serviettes extensible avec une serviette sur une porte de cuisine.

Porte-serviette extensible, lot de 2

Aucun perçage ni vissage requis. Idéal pour la cuisine et la salle de bain.

15,95 €

Keltentopf®

La tradition rencontre la modernité : le Keltentopf® pour les créateurs de tendances culinaires.

par exemple 1,05 l

59,90 €

Tapis de cuisson NoStik avec du pain cuit sorti du four

Tapis de cuisson 3-en-1 NoStik®

Le meilleur tapis de cuisson est à la fois une surface de travail et un plateau.

29,95 €

Rouleau à pâtisserie double

Le rouleau à pâtisserie double avec deux rouleaux de tailles différentes.

26,95 €

Appareil de lavage de nourriture sur le comptoir, entouré de légumes frais.

Food Washer

Rigoureux et simple : une alimentation saine sans germes nocifs ni résidus de pesticides.

129,95 €

Affûteur à rouleaux en bois avec saumon frais

Aiguiseur de couteaux design Wet & Dry

Récompensé* : l’aiguiseur de couteaux diamanté avec fonction à affûtage humide intégrée rare.

*Plus X Award 2025 pour la haute qualité, le design et la fonctionnalité

179,95 €

Poisson et crevettes sur une plaque de cuisson à l'extérieur

Plaques BBQ RÖMERTOPF®

Nouveauté mondiale : grillez vos aliments sur de la véritable céramique RÖMERTOPF® (à la place de l’alu).

54,95 €

Ensemble de mixeur plongeant sans fil avec mixeur, fouet, et conteneur sur un comptoir de cuisine.

Lot mixeur plongeant sans fil

Jusqu’à 30 minutes d’autonomie de la batterie. Avec un système innovant de remplacement de batterie.

79,95 €

Planche à découper en titane

Facile à nettoyer, sans taches disgracieuses ni rouille. En exclusivité chez Pro-Idée.

79,95 €

Cuillère à glace à côté d'un bol avec différents parfums de glace et des fruits.

Portionneur de glace Click & Clean

Le meilleur portionneur à glace : avec gâchette et support.

18,95 €

Beurrier en céramique sur une table avec des fleurs et une cafetière.

Refroidisseur de beurre en céramique

Enfin du beurre idéalement tempéré : ni trop dur, ni trop mou.

59,90 €

Trancheuse Tondo 13 sur un plan de travail de cuisine avec de la viande, du fromage et des légumes.

Trancheuse universelle tondo13

« La master class des trancheuses universelle. Fabriquée en Allemagne. »*

*« Très bien » (96,1 %) au test ETM (09/2024).

349 €

Presse-tube en acier inoxydable avec poignée XXL tenant deux tubes dans la cuisine.

Presse-tube en acier inox avec poignée XXL, lot de 3 pièces

Super puissant et durable : le presse-tube en acier inox.

29,95 €

Déshydrateur sur un comptoir avec divers en-cas sains et ingrédients.

Déshydrateur design

La tendance culinaire de la déshydratation : 100 % naturel, délicieusement aromatique et sain.

89,95 €

Coupe-chili X-Plosion® à côté d'un bol avec de la nourriture fumante

Trancheur à piments X-Plosion®

Trancher plus facilement, plus rapidement et avec plus de sécurité les piments forts, en dosant exactement.

32,95 €

Femme penchée sur une casserole avec le couvercle Smell Well, appréciant l'odeur.

Couvercle de poêle/casserole Smell Well

Sans doute la plus petite « hotte » du monde. L’ingénieux couvercle Smell Well STONELINE® absorbe les odeurs désagréables de cuisson.

29,95 €

Panier cylindrique pour barbecue

Idéal pour cuire uniformément les légumes, les langoustines, les calamars, les morceaux de viande...

par exemple 1 pièce

14,95 €

Couverts à salade XL

Avec leurs 32,5 cm, ces couverts sont nettement plus longs que les couverts à salade classiques.

24,95 €

Extracteur de jus CASO Design avec des légumes frais et deux verres de jus sur une table

Slow-Juicer design CASO

Tout ce que vous attendez d’un extracteur de jus haut de gamme – à un très bon prix.

189,95 €

Casserole avec couvercle anti-éclaboussures sur la cuisinière, pâtes et légumes à côté.

Protection anti-éclaboussures et débordements

L’ustensile de cuisine multifonctionnel pour de nombreuses occasions.

19,95 €

Plaque à induction ultra fine avec une poêle et du saumon grillé.

Plaque de cuisson à induction ultraplate

La nouveauté mondiale : la plaque de cuisson à induction la plus plate du marché.

149,95 €

Râpe à légumes Börner V entourée de légumes frais.

Kit mandoline en V Börner

Le vainqueur du test : la meilleure mandoline parmi 36 concurrents.

89,90 €

Ensemble de deux couteaux à tartiner flottants sur une planche en bois avec du fromage et des raisins.

Couteau à tartiner flottant, lot de 2

Un tape-à-l’œil sur la table et le buffet : le couteau à tartiner flottant.

52,50 €

Plat en verre antiadhésif avec gratin dans le four

Plats en verre au revêtement antiadhérent pour le four

Les plats en verre pour le four avec une technologie antiadhérente brevetée.

par exemple Rectangulaire, 2,1 l

24,95 €

Ouvre-boîte électrique

Ouvrez les boîtes de conserve en appuyant sur un bouton. Super facile et sans usage de la force.

29,95 €

Couverts à steak Prime Rib, ensemble de 2 sur une assiette moderne avec du steak et des accompagnements.

Couverts à steak Prime Rib, lot de 2 pièces

Design élégant, coupe précise : les couverts à steak de qualité gastronomique professionnelle. À un très bon prix.

59,95 €

Moule en silicone pour friteuse à air avec un plat cuit.

Moule en silicone pour friteuse à air chaud

Ce moule en silicone élargit la gamme d’utilisations de votre friteuse à air chaud.

par exemple Taille: 17 cm Ø

14,95 €

Tapis de cuisson avec des picots dans le four, avec des aliments croustillants comme du poulet et des légumes.

Tapis de cuisson à picots avec bord dʼégouttage

Aliments croustillants à souhait, comme sur un grill.

19,95 €

Égouttoir à 7 bras avec des tasses et de la vaisselle sur une table

Séchoir à 7 bras

Cet objet au design bien pensé fait sécher bouteilles, sacs de congélation réutilisable, poches à douille, lavettes …

34,95 €

Pince en acier inoxydable maintenant des sachets ouverts dans le placard.

Clips de fermeture en inox, lot de 10 pièces

Polyvalents et durables, robustes grâce à de solides ressorts en acier inoxydable et à de larges pinces extensibles jusqu’à 3 cm.

14,95 €

Femme utilisant un couvercle anti-éclaboussures en silicone 4-en-1 en cuisinant.

Protection anti-projection 4-en-1

Le multi-talent 4-en-1 en silicone platine de grande qualité.

19,95 €

Personne tenant une râpe design Irogami au-dessus d'une assiette de salade de pâtes.

Râpe design Origami

Le design japonais primé* : râpe parmesan, gingembre et ail extrêmement finement.

*Good Design Award 2020 dans la catégorie Produits Ménagers 2020 et Tokyo International Gift Show Award 2022 dans la catégorie Cuisine & Articles Art de la Table.

29,95 €

Moule à glaçons en acier inoxydable avec levier sur la table.

Bac à glaçons avec levier en inox

Le bac à glaçons ingénieux : système de levier très facile.

35,95 €

Main tenant le presse-ail AdHoc au-dessus d'une planche en bois avec une gousse d'ail.

Presse-ail à bascule et planche AdHoc®

Efficace, préservateur des arômes (et élégant) : le presse-ail à bascule avec grille découpée au laser et précise. Par AdHoc®, Allemagne.

44,90 €

Enfant mignon avec glace dans un moule en silicone, entouré de fruits

Moule à glace en silicone, lot de 3 pièces

Le classique de la glace à faire glisser de bas en haut, à sucer et boire : maintenant fait maison très facilement.

17,50 €

Personne étale de la pâte sur un plan de travail en acier inoxydable

Plan de travail en inox

Travailler comme les pros, sur de lʼinox. Exclusivement chez Pro-Idée.

59,95 €

Main ouvrant le couvercle d'une boîte hermétique en verre contenant du brocoli.

Boîte de conservation en verre EasyClip

La nouvelle génération de boîtes de conservation en verre : faciles à ouvrir et à fermer. D’une seule main.

par exemple Lot de 3 pièces, petit format

44,95 €

Planche à découper professionnelle en bois avec conteneur de collecte et ingrédients frais sur un plan de travail

Planche à découper professionnelle avec coupelle de récupération

Faire une mise en place comme les pros : la planche à découper avec coupelle de récupération à adhérence aimantée.

129,95 €

Main tenant un moulin à épices à batterie au-dessus d'un œuf à la coque.

Moulin à épices sur batterie

Moud des grains plusieurs centaines de fois avec une charge de batterie et appuyant sur une touche. Utilisation à une main confortable.

par exemple 1 pièce

54,90 €

Tapis de cuisson croustillant

Un tapis de cuisson pour préparer des fonds de pâte croustillants. Pour pizza, gâteaux cuits sur plaque...

24,95 €

Bouilloire design

Un incontournable du design sur votre cuisinière (et dans la boutique MoMA à New York).

89,95 €

Main tenant un filtre de drainage noir avec des dépôts

Tamis d’évier avec destructeur d’odeurs intégré, lot de 2 pièces

Un usage double : tamis d’évier et destructeur d’odeurs en un objet.

21,95 €

Cuit-oeufs au design compact avec couvercle transparent et trois œufs.

Cuiseur à œufs compact & design

Le cuiseur à œufs plus compact : avec contrôle électronique du temps de cuisson. À un prix très réjouissant.

29,95 €

Panier à pain en chêne avec un couvercle et des petits pains dessus.

Corbeille à pain en bois de chêne

Aérée, sans laisser passer les miettes. En chêne massif avec structure grillagée. Le couvercle en bois est une planche de service et une planche à découper en un.

149,95 €

Couvercle universel

Un multi-talent 3-en-1 : cloche à micro-onde, couvercle universel et couvercle à casseroles et poêles.

29,95 €

Coupe-légumes 4-en-1

Tranches, cubes, copeaux et bâtonnets – avec un appareil économe en place.

44,95 €

Poulet dans un panier à rôtir sur une plaque avec des légumes et de l'huile.

Cotte de mailles pour cuissons au four

Maintient vos aliments rôtis juteux dans le four et favorise une croûte délicieusement croustillante. Durable et exempt de substances nocives.

52,95 €

Étagère à micro-ondes dans un four à micro-ondes avec des légumes et des pâtes.

Étagère pour micro-ondes 4-en-1

Support empilable à économie d’énergie, avec des possibilités d’utilisation multifonctionnelles. Exclusivement chez Pro-Idée.

14,95 €

Tupperware® BreadSmart avec différents types de pain à l'intérieur.

Boîte BreadSmart Tupperware®

La nouvelle génération de boîtes à pain : elles régulent seule l’humidité et la circulation de l’air de manière optimale.

par exemple Petit format

39,95 €

Femme avec un panier de courses pliable en iso au supermarché.

Panier de courses isotherme pliable

Panier de courses, de pique-nique et sac isotherme en un. Avec un effet isolant particulièrement durable.

39,95 €

Couteau à steak SteakChamp Flip & Cut coupant de la viande

Couteau SteakChamp Flip & Cut

Pour couper, hacher et trancher, soulever, retourner et servir. De SteakChamp.

34,95 €

Ensemble de panure de quatre pièces sur un plan de travail de cuisine.

Kit à panure, 4 pièces

Paner vos aliments comme les pros. Sans faire de taches ni de miettes. Et rien ne glisse.

25,95 €

Séparateur d’œufs

Simple comme jamais : des blancs parfaitement séparés des jaunes.

12,90 €

Râpe verticale avec découpe en V sur une table de cuisine, entourée de légumes frais et d'ingrédients.

Râpe carrée avec mandoline en V

La première râpe carrée avec une mandoline en V ajustable : extrêmement polyvalente et économe en place.

69,95 €

Thermomètre sans fil affichant les températures sur un grill.

Thermomètre de cuisine et de barbecue sans fil

Le thermomètre sans fil amélioré pour la cuisine, le four, le barbecue. À un très bon prix.

49,95 €

Trancheuse professionnelle Graef SKS 700 dans une scène de cuisine moderne.

Trancheuse professionnelle SKS 700 par Graef

Design élégant entièrement métallique avec lampe de sécurité et zone de coupe ultrafine par incréments de 0,25 mm. Qualité et sécurité made in Germany.

669 €

Gant de protection gris et blanc pour travailler en toute sécurité dans la cuisine.

Gant de protection Mastrad

Protection fiable contre les râpes ultra tranchantes.

14,95 €

Affûteur de couteaux électrique en diamant sur un comptoir de cuisine avec des ingrédients.

Aiguiseur diamant électrique

Un appareil électrique rapide et sécurisé : lʼaiguiseur diamant avec affûtage en 3 phases.

99,95 €

Entonnoir pliable

Lʼentonnoir design avec bouchon en acier inox. Par Eva Solo, Danemark.

14,95 €

Trois passoires avec des poignées en bois sur une table de cuisine.

Tamis de cuisine avec baleines

Voilà enfin des tamis de cuisine fins avec une bonne stabilité mais empilables pour économiser en place.

par exemple Taille: 16 cm Ø

19,95 €

Fouet danois

Le plus costaud des fouets : Ancestral. Oublié pendant des décennies. Maintenant redécouvert.

12,95 €

Ouvre-boîte à deux mains avec poignée noire et mécanisme en métal

Ouvre-boîte pour droitiers et gauchers

Ouvre par le haut et dans nʼimporte quelle direction. Et arrondit le bord autrement pointu et coupant.

22,95 €

Éplucheur et presse-ail en noir avec un bouton rouge et des gousses d'ail en arrière-plan.

Éminceur & presse-ail

Pressez et coupez lʼail – avec un seul ustensile manuel ingénieux. Sûr, propre et sans grand effort.

19,95 €

Presse-agrumes pliable

La nouvelle génération de presse-agrumes : plat au lieu dʼêtre encombrant. Et particulièrement efficace. Par Dreamfarm.

29,95 €

Plateau à gâteau refroidissant avec gâteau et collations sur une table.

Cloche à gâteau réfrigérante

Probablement la première cloche à gâteau avec un pain de glace intégré et une aération variable.

par exemple Ronde

27,90 €

Ensemble de moules à glaçons avec une personne retirant un glaçon du moule.

Bac à glaçons, lot de 2 pièces

Le bac à glaçons Flow™ avec des cavités reliées entre elles, par Joseph Joseph, Londres.

16,95 €

Bocaux de stockage avec couvercle en verre, remplis de lentilles, de spaghetti et de muesli sur une table.

Boîtes de conservation avec couvercle en verre

Les boîtes de conservation en verre et carrées avec visibilité par le dessus. Économes en place & hygiéniques.

par exemple 500 ml

12,95 €

Divers couteaux en acier inoxydable et pelles avec affuteur.

Aiguiseur de lames 7-en-1

Enfin un aiguiseur pour (presque) toutes les lames, dans la maison et le jardin. Professionnel, pratique, sûr et rapide.

24,95 €

Essoreuse à salade en verre

L’essoreuse à salade qui travaille avec précaution et qui se transforme en un élégant saladier.

69,95 €

Pot de beurre avec manivelle sur une table en bois avec du beurre

Pot à beurre en verre avec manivelle

Du beurre fait maison, comme au temps de nos grands-mères : battu en quelques secondes.

39,95 €

Main tenant un ouvre-boîte à anneau en haut d'une boîte ouverte.

Ouvre-boîtes à anneau de traction

L’effet de levier, économe en force, ouvre facilement toutes les boîtes de conserve avec fermeture à anneau.

14,95 €

Main plaçant un couvercle anti-éclaboussures universel sur une casserole avec des légumes et un œuf sur une cuisinière

Couvercle anti-projection universel

Enfin un couvercle anti-projection adapté à presque toutes les poêles et casseroles.

29,95 €

Casserole sur l'étagère d'angle de la cuisinière

Rack de coin pour plaque de cuisson

Son design japonais transforme le coin inutilisé de votre plaque de cuisson en un espace de rangement pratique. Par Yamazaki/Japon.

25 €

Refroidisseur à bouteilles double en acier inoxydable, deux bouteilles réfrigérées

Rafraîchisseur de bouteilles double

Un objet rare, au design élancé en acier inox, qui maintient 2 bouteilles au frais pendant 8 heures, sans avoir besoin d’une grande quantité de glaçons. Par Philippi.

129 €

Conteneur à lunch 2-en-1 et bouteille de boisson, utilisés dans un paysage montagneux.

Thermos/boîte repas 2-en-1

Ingénieuse, pratique, peu encombrante et fonctionnelle : à la fois gourde isotherme et boîte repas adaptée au micro-ondes. Au design élégant.

47,90 €

Cubes en bois avec une noix sur une table.

Casse-noix NUSSKUBUS

Écalez des noix sans effort et sans faire voler les coquilles.

32,50 €

Morceau de viande sur une planche de décongélation.

Planche à découper et de décongélation 4-en-1

Décongeler les aliments jusqu’à 2 fois plus rapidement, couper, aiguiser les couteaux et râper avec cette ingénieuse planche de cuisine.

19,95 €

Moule en acier inoxydable perforé avec un gâteau fraîchement cuit.

Moules perforés en acier inox

Le moule à gâteau des pros : en acier inox inusable, facile d’entretien et perforé.

par exemple Moule à tarte

69,90 €

Couteau de cuisine SteakChamp vu du dessus, entouré de légumes et de viande sur une planche à découper.

Couteau de cuisine BBQ pro SteakChamp

Le parfait couteau de cuisine, également pour de gros morceaux de viande. Ultra long. Ultra acéré. Ultra résistant à la coupe.

49,95 €

Main coupant du pain avec un couteau à scie et un guide de coupe sur une planche en bois.

Couteau dentelé avec guide de coupe

Dʼune simplicité enfantine : des tranches fines et parfaitement uniformes sans effort et sans lʼutilisation dʼune machine.

39,95 €

Moulin à épices AdHoc en action, des épices sont saupoudrées sur un plat.

Moulin multi-épices AdHoc®

Une sculpture design ? Un puzzle magnétique ? Presque !

99,90 €

Moulin à poivre et à épices Peugeot en bois.

Moulin à poivre long et épices Peugeot

Le poivre long et les épices grossières peuvent enfin être moulus de manière précise. Plus de broyage pénible avec un mortier.

99,95 €

Set de saumon flambé avec filet de saumon au-dessus du feu

Set pour saumon fumé, planchette de remplacement incluse

Du saumon cuit à la flamme comme en Finlande, préparé par vous-même.

56,95 €

Tapis de four en silicone noir, surface roulable

Le tapis de four en silicone, lot de 2

Plus de nettoyage pénible. Plus de taches de brûlé.

19,95 €

Moules à œuf au plat en jaune, utilisées pour cuire dans la poêle.

Moule à œuf au plat, lot de 2 pièces

Des œufs poêlés bien rond, retournés en toute sécurité et servis directement depuis le moule. Par Dreamfarm.

19,95 €

Main tenant un grattoir de plaque de cuisson 2-en-1 sans rayures sur une plaque de cuisson noire.

Grattoir plaque de cuisson anti-rayure 2-en-1

Le meilleur grattoir pour plaque de cuisson : efficace, plus doux pour les surfaces et d’une utilisation polyvalente.

22,95 €

Ensemble de cinq boîtes hermétiques en verre avec des légumes en arrière-plan.

Boîtes de conservation en verre, lot de 5 pièces

Un accessoire essentiel pour le micro-ondes : les boîtes de conservation en verre avec soupape à vapeur innovante.

41,95 €

Morceaux de poulet frit dans le panier de la friteuse à air, avec une tomate et du persil à côté.

Tapis de cuisson pour friteuse à air chaud NoStik®, lot de 2 pièces

Le tapis de cuisson résistant à la chaleur permet à votre friteuse à air chaud de rester propre.

12,95 €

Centre multimédia de cuisine avec tablette et télécommande montés au mur

Système multimédia pour la cuisine KTD-1020 SI

Un système de divertissement parfait pour la cuisine. Encastrable pour économiser en place.

329 €

Set d'entretien du bois Oscar avec matériaux de nettoyage et d'entretien sur une planche en bois.

Lot de soin du bois d’Oscar

Vos planches en bois retrouvent de leur splendeur : lissées, nettoyées et protégées très facilement. Qualité premium made in Germany, depuis 1901.

49,95 €

Balance de cuisine Kinetic-Energy avec des poivres colorés dessus.

Balance de ménage Kinetic-Energy

La balance de ménage numérique sans pile et primée.

24,95 €

Égouttoir à bouteille

Pour sécher les bouteilles sans les renverser et sans écoulement d’eau.

19,95 €

Soda siphon design en noir sur une cuisine

Machine à eau gazeuse design Woody

Maintes fois primée* : la première machine à eau gazeuse en bio-composite naturel (et non pas en plastique).

*Récompensé par le iF Gold Award 2021 dans la catégorie produit et par le Red Dot Design Award 2021 dans la catégorie design produit.

75,95 €

Essuie-tout réutilisable

Naturel et durable : l’essuie-tout en viscose au lieu de papier. Lavable et réutilisable jusqu’à 50 fois.

par exemple 1 pièce, 2,7 m²

12,95 €

Prix du mètre carré 4,80 €

Plaque d'adaptation à induction avec brocoli dans une casserole à côté.

Disque adaptateur relais pour induction

Pour rendre vos casseroles, poêles, bouilloires, pichets favoris compatibles avec l’induction.

par exemple Taille: Ø 12 cm

29,90 €

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Chiffon de nettoyage avec structure en maille, lot de 2

Porte-serviette extensible, lot de 2

Keltentopf®

Tapis de cuisson 3-en-1 NoStik®

Rouleau à pâtisserie double

Food Washer

Aiguiseur de couteaux design Wet & Dry

Plaques BBQ RÖMERTOPF®

Lot mixeur plongeant sans fil

Planche à découper en titane

Portionneur de glace Click & Clean

Refroidisseur de beurre en céramique

Trancheuse universelle tondo13

Presse-tube en acier inox avec poignée XXL, lot de 3 pièces

Déshydrateur design

Trancheur à piments X-Plosion®

Couvercle de poêle/casserole Smell Well

Panier cylindrique pour barbecue

Couverts à salade XL

Slow-Juicer design CASO

Protection anti-éclaboussures et débordements

Plaque de cuisson à induction ultraplate

Kit mandoline en V Börner

Couteau à tartiner flottant, lot de 2

Plats en verre au revêtement antiadhérent pour le four

Ouvre-boîte électrique

Couverts à steak Prime Rib, lot de 2 pièces

Moule en silicone pour friteuse à air chaud

Tapis de cuisson à picots avec bord dʼégouttage

Séchoir à 7 bras

Clips de fermeture en inox, lot de 10 pièces

Protection anti-projection 4-en-1

Râpe design Origami

Bac à glaçons avec levier en inox

Presse-ail à bascule et planche AdHoc®

Moule à glace en silicone, lot de 3 pièces

Plan de travail en inox

Boîte de conservation en verre EasyClip

Planche à découper professionnelle avec coupelle de récupération

Moulin à épices sur batterie

Tapis de cuisson croustillant

Bouilloire design

Tamis d’évier avec destructeur d’odeurs intégré, lot de 2 pièces

Cuiseur à œufs compact & design

Corbeille à pain en bois de chêne

Couvercle universel

Coupe-légumes 4-en-1

Cotte de mailles pour cuissons au four

Étagère pour micro-ondes 4-en-1

Boîte BreadSmart Tupperware®

Panier de courses isotherme pliable

Couteau SteakChamp Flip & Cut

Kit à panure, 4 pièces

Séparateur d’œufs

Râpe carrée avec mandoline en V

Thermomètre de cuisine et de barbecue sans fil

Trancheuse professionnelle SKS 700 par Graef

Gant de protection Mastrad

Aiguiseur diamant électrique

Entonnoir pliable

Tamis de cuisine avec baleines

Fouet danois

Ouvre-boîte pour droitiers et gauchers

Éminceur & presse-ail

Presse-agrumes pliable

Cloche à gâteau réfrigérante

Bac à glaçons, lot de 2 pièces

Boîtes de conservation avec couvercle en verre

Aiguiseur de lames 7-en-1

Essoreuse à salade en verre

Pot à beurre en verre avec manivelle

Ouvre-boîtes à anneau de traction

Couvercle anti-projection universel