Les mandolines comptent parmi les équipements favoris des cuisiniers professionnels et amateurs. Les lames placées en biais permettent de diminuer sensiblement la résistance ; ainsi, même les aliments les plus durs glissent sans entrave le long de la lame. Contrairement aux autres mandolines classiques, ce modèle ne mesure pas plus de 22 mm d’épaisseur, il est donc parfaitement maniable et ultra compact. Ainsi, il se range parfaitement dans le tiroir ou se suspend aisément à la crédence de votre cuisine.
Tranchant, résistant à la coupe et précis. Avec des lames en acier japonais.
Pour trancher de grandes quantités de légumes ou de fruits en quelques minutes ; au choix, en tranches régulières, bâtonnets fins ou plus grossiers – sur 5 épaisseurs réglables (de 1 à 5 mm). Même les tomates mûres sont tranchées sans être écrasées.
Utilisation sûre. Compatible lave-vaisselle.
Le bouton poussoir protège vos mains et vous permet de travailler jusqu’au dernier reste d’aliment. Avec pieds antidérapants et encoches pour rester bien en place sur le bord du saladier.