Depuis plus d’un siècle, la manufacture suédoise Skeppshult perpétue l’art de la fonte avec un savoir-faire d’exception. Aujourd’hui encore, de nombreuses étapes de fabrication sont effectuées à la main, conférant à chaque pièce un caractère unique et une qualité incomparable.
Le secret d’une poêle d’exception : la fonte de fer pur, un matériau devenu rare.
Contrairement à de nombreux fabricants qui ajoutent de la ferraille recyclée pour réduire leurs coûts, Skeppshult n’utilise que du fer pur. Ce choix exigeant écarte tout risque de contamination par des métaux lourds et garantit une qualité exceptionnelle ainsi qu’une durabilité quasi éternelle.
Répartition parfaite de la chaleur pour des résultats de cuisson et de mijotage optimaux – convient à tous les types de cuisinières (y compris à induction).
Grâce à son fond bombé de 6 mm spécialement conçu pour se stabiliser à plat une fois chauffé, la poêle Skeppshult assure un contact optimal avec la plaque de cuisson. Résultat : une montée en température rapide et une diffusion homogène de la chaleur, idéale pour des panures dorées et croustillantes, du lard parfaitement grillé ou des crêpes parfaitement réussies. La fonte possède une autre qualité remarquable : elle retient la chaleur bien plus longtemps que l’aluminium, maintenant vos plats à température. Autre bénéfice insoupçonné : la cuisson dans la fonte enrichit naturellement vos aliments en fer, contribuant discrètement à vos apports nutritionnels quotidiens.
Revêtement antiadhésif naturel – sans PTFE, sans PFAS ni autres matières plastiques. Avec un entretien approprié, cette poêle vous accompagnera toute une vie.
Chaque poêle Skeppshult est culotté dès l’atelier pour un revêtement antiadhésif naturel : une cuisson à l’huile de colza biologique locale crée une patine protectrice qui empêche les aliments d’adhérer tout en préservant le métal de l’oxydation. Pour conserver cette patine au fil des années, privilégiez un lavage à la main avec des produits doux et un séchage soigné. Poids de la poêle de service : 3,15 kg. Poids de la poêle à frire : 2,2 kg. Poids de la poêle à crêpes : 2,3 kg. Poignée en bois de noyer.