Suspendre simplement les cuisses ou les ailes de poulet épicées/marinées sur le support en acier inox. Ajouter si besoin des épices, du piment, de l’ail puis passez-le au four ou sur un barbecue. Nul besoin de tourner les cuisses, elles cuisent sans adhérer et grillent de façon régulière, avec une croûte croustillante et colorée, l’intérieur reste bien juteux et pauvre en graisse. Les graisses s’écoulent dans une coupelle de récupération : rien n’atterrit sur la table.
La coupelle de récupération des graisses empêche la graisse de couler sur votre table.