Votre planche à découper pour la vie ! Chaque planche est une pièce unique travaillée à la main.

Magistral travail de manufacture réalisé en bois de bout. Une œuvre artisanale effectuée en Allemagne.

Aucune comparaison avec les habituelles planches de cuisine. Chacune de ces planches en mosaïque de bois de bout est une véritable petite œuvre d’art d’un esthétisme indéniable et d’une longévité particulière. Soigneusement réalisée à la main à partir de bois de chêne et d’érable. Chaque planche est unique : une acquisition pour la vie.
Extrêmement robuste, résistante à la coupe et respectant la lame des couteaux.
Contrairement au bois de fil habituel, le bois de bout est coupé verticalement par rapport au tronc et à la fibre du bois. Ainsi, les anneaux de croissance à la surface du bois deviennent visibles et confèrent à ces planches design une belle madrure. Point important : puisque les fibres du bois sont dirigées à la verticale et non pas à l’horizontale, elles sont simplement déplacées lorsque vous tranchez un aliment et non pas écrasées ou endommagées. Elles se redressent après un court laps de temps. Ainsi, la planche reste pratiquement intacte et vos précieux couteaux conservent leur tranchant.
Antibactérien par nature, à vie.
Les tanins et autres composants inhérents au bois repoussent les impuretés bactériennes. De plus, en raison des fibres dressées à la verticale, l’humidité et les odeurs peuvent s’échapper plus rapidement que sur les planches en bois travaillées dans la longueur.
Bois de production locale, durable.
Le précieux bois d’érable ou de chêne est issu de plantations en Allemagne et est fourni par des scieries régionales. Pour le nettoyage, laver simplement la planche à l’eau savonneuse, essuyer rapidement et laisser sécher à la verticale. Entretien régulier : toutes les 2 à 3 semaines, frotter la surface avec de l’huile pour planches à découper (à commander séparément).
  • Dimensions : 44 x 36 x 5,5 cm (L x l x H)
  • Poids env. 4,9 kg
  • Antidérapant grâce aux pieds vissés en silicone et à son poids propre
Pour un entretien optimal, frotter la surface toutes les 2 à 3 semaines avec une huile pour planches à découper (disponible en commande séparée).

Accessoires

24,95 €
(Prix du 100 ml 9,98 €)

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