Trancheuse professionnelle Master M 91 Graef

La trancheuse à lame professionnelle en acier massif.

De la boutique spéciale Pro-Idée Cuisine
  • Fonction pivotante à 30 °, pour économiser du temps et de lʼénergie.
  • Des tranches parfaitement calibrées, dʼune finesse extrême jusquʼà 2 cm dʼépaisseur.
  • Elégance intemporelle, sʼintègre parfaitement dans les cuisines classiques et modernes.
  • Moteur à condensateur puissant de 170 watts : le nombre de tours minute est maintenu constant, même lorsque lʼappareil est fortement sollicité.
  • Vainqueur du test de la revue Haus & Garten (cahier 5/2015) avec la note « très bien ».
  • Construction solide, entièrement en métal, de qualité allemande et au design moderne.

La trancheuse à lame professionnelle en acier massif.

Inoxydable, chromé dur et rectification concave. Tranche aisément les aliments durs et mous. Par Graef, Allemagne.

Aucune comparaison avec les trancheuses habituelles du commerce : avec son modèle Master M 91, le spécialiste allemand Graef a adapté la technologie de ses grandes machines destinées aux professionnels. Au lieu de trancher avec diverses lames, le Master M 91 tranche les aliments durs ou mous avec la même lame professionnelle lisse : forgée dans un bloc en acier durci spécial (et non pas en tôle d’acier perforée), chromée dur et à rectification concave. Plus besoin de changer les lames.
Fonction pivotante à 30 °, pour économiser du temps et de lʼénergie.
Les pièces lourdes et grand format coulissent aisément jusquʼà la butée. Il vous suffit de fixer légèrement les aliments à trancher.
Des tranches parfaitement calibrées, dʼune finesse extrême jusquʼà 2 cm dʼépaisseur.
Tranchez le jambon, la mortadelle, le carpaccio aussi finement que chez le boucher. La viande, la saucisse, les légumes, le fromage, les pains rustiques … coulissent sans effort et sans à-coups. La rectification concave de la lame permet de trancher proprement, directement sur lʼarrête de coupe. Rien nʼadhère ni ne se disloque.
Elégance intemporelle, sʼintègre parfaitement dans les cuisines classiques et modernes.
Le laquage blanc noble, la plaque de sol élégante en verre incassable de 10 mm dʼépaisseur et le plateau en acier inox décorent parfaitement toutes les cuisines.
Moteur à condensateur puissant de 170 watts : le nombre de tours minute est maintenu constant, même lorsque lʼappareil est fortement sollicité.
Un appareil silencieux, qui ne nécessite pas dʼentretien. Avec touche action continue et action ponctuelle. Chariot solide, coulissant aisément, au revêtement acier inox.
Vainqueur du test de la revue Haus & Garten (cahier 5/2015) avec la note « très bien ».
Meilleures notes en matière de technicité, de maniabilité et de finition. Résumé : « modèle ayant systématiquement atteint les meilleurs résultats de coupe ».
Construction solide, entièrement en métal, de qualité allemande et au design moderne.
Le chariot, le pousse-restes, la lame et la plaque de protection de la lame sont amovibles pour faciliter le nettoyage. Base en verre avec picots antidérapants.

  • Dim.  29,5 x 27 x 40,5 cm (l x H x P)
  • Lame de 17 cm de Ø
  • Poids env. 8,7 kg
  • Avec range-câble et sécurité enfants
  • Garantie produit Pro-Idée : 3 ans à compter de la date de facturation, soit un an de plus que la durée légale

Complétez votre matériel avec l'accessoire MiniSlice, disponible en commande séparée.
Pour trancher confortablement et en toute sécurité des petits ingrédients. Les aliments à trancher tombent par gravité contre la lame, à travers le goulot de remplissage. Ainsi, vous pouvez trancher rapidement et sans résidus des petits aliments, par ex. des carottes, des concombres, des oignons, des champignons, des fraises… 

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