Four à vapeur Steam Chef Caso

La technologie de cuisson à la vapeur chaude des professionnels – maintenant aussi à la maison.

De la boutique spéciale Pro-Idée Cuisine
Four à vapeur Steam Chef Caso - Four à chaleur tournante, cuiseur vapeur et grill : le tout dans un appareil compact. Un modèle Caso.
Généreuse chambre de cuisson de 25 litres.
Réservoir à eau amovible de 1,2 litres, facile à remplir.
Four à vapeur Steam Chef Caso
Four à vapeur Steam Chef Caso
Four à vapeur Steam Chef Caso
Four à vapeur Steam Chef Caso
Four à vapeur Steam Chef Caso
Four à vapeur Steam Chef Caso
Four à vapeur Steam Chef Caso - Four à chaleur tournante, cuiseur vapeur et grill : le tout dans un appareil compact. Un modèle Caso.
Four à vapeur Steam Chef Caso - Four à chaleur tournante, cuiseur vapeur et grill : le tout dans un appareil compact. Un modèle Caso.
Généreuse chambre de cuisson de 25 litres.
Généreuse chambre de cuisson de 25 litres.
Généreuse chambre de cuisson de 25 litres.
Réservoir à eau amovible de 1,2 litres, facile à remplir.
Réservoir à eau amovible de 1,2 litres, facile à remplir.
Réservoir à eau amovible de 1,2 litres, facile à remplir.
Four à vapeur Steam Chef Caso
Four à vapeur Steam Chef Caso
Four à vapeur Steam Chef Caso
Four à vapeur Steam Chef Caso
Four à vapeur Steam Chef Caso
Four à vapeur Steam Chef Caso
Four à vapeur Steam Chef Caso
Four à vapeur Steam Chef Caso
Four à vapeur Steam Chef Caso
Four à vapeur Steam Chef Caso
Four à vapeur Steam Chef Caso
Four à vapeur Steam Chef Caso
Four à vapeur Steam Chef Caso
Four à vapeur Steam Chef Caso
Four à vapeur Steam Chef Caso
Four à vapeur Steam Chef Caso
Four à vapeur Steam Chef Caso
Four à vapeur Steam Chef Caso
  • La vapeur chaude entoure les aliments d'humidité, améliore le transfert de chaleur et prévient la déshydratation.
  • Commande intuitive et sûre.
  • Design élégant avec écran LED.

La technologie de cuisson à la vapeur chaude des professionnels – maintenant aussi à la maison.

Four à chaleur tournante, cuiseur vapeur et grill : le tout dans un appareil compact. Un modèle Caso.

Les fours à vapeur (aussi appelés fours mixtes) sont devenus indispensables dans les cuisines professionnelles. Pour une bonne raison : ils sont extrêmement polyvalents et combinent les fonctions de rôtissage, de grill et de cuisson d'un four à air chaud avec la préparation douce dans un cuiseur à vapeur. Avec le Steam Chef compact, vous pouvez maintenant aussi utiliser la technologie professionnelle à la maison ; et ce, à un très bon prix.
La vapeur chaude entoure les aliments d'humidité, améliore le transfert de chaleur et prévient la déshydratation.
Vos aliments cuisent plus uniformément et plus doucement – si besoin, même sans ajout de matières grasses. Rôtis, volailles, gratins ... sont juteux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Les vitamines et les nutriments sont largement conservés. Tous les aliments conservent leur couleur, leur fermeté et leur saveur. Bien entendu, vous pouvez également utiliser les fonctions de cuisson au four et à la vapeur séparément.
Commande intuitive et sûre.
Remplissez simplement le réservoir d'eau amovible de 1,2 litres et réglez le type de préparation souhaité (voir encadré), la température et la durée de cuisson à l'aide des touches tactiles. Vous pouvez également sélectionner l'un des 10 programmes automatiques.
Design élégant avec écran LED. Chambre de cuisson (avec éclairage) en acier inoxydable. Nettoyage intérieur facile et rapide grâce au programme de nettoyage intégré. Dimensions : 50,5 x 34,8 x 48 cm (l x H x P). Poids 14,2 kg. Température de l'air chaud 40 à 220 °C par paliers de 10 °C ; température de cuisson vapeur 80 à 115 °C par paliers de 5 °C. Réglage de l'heure 1 à 180 minutes. Livré avec bac d'égouttement, plaque à pâtisserie, plaque perforée, gant spécial four. Câble de 100 cm pour 220-240 V/2 100 W. Sécurité contrôlée SGS/GS.*
*GS/18/hel/11980
Généreuse chambre de cuisson de 25 litres.

À chaque recette son mode de préparation optimal.

  • Cuisson vapeur
  • Cuisson vapeur + grill
  • Cuisson vapeur + air chaud
  • Air chaud
  • Grill avec chaleur voûte et sol
  • Grill avec chaleur voûte
  • Grill avec chaleur sol
  • Mode maintient au chaud
  • Mode de fermentation (pour faire monter les pâtes levées et préparer du yaourt)
  • Mode stérilisation
  • Mode décongélation

Cuisson à la vapeur, mais sans pression.

Couleur, fermeté, forme et saveur sont respectées. Vitamines et nutriments sont préservés.
Cuire et griller à la vapeur.
Cuisson optimale, avec effet rôti. Aucun aliment ne s’assèche. Tous vos plats sont tendres et juteux, avec une délicieuse croûte croustillante.

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