Set pour saumon fumé, planchette de remplacement incluse

  • Une savoureuse préparation.
  • La chaleur montante cuit votre saumon avec un délicieux arôme. Et ce, en seulement 30 à 40 minutes.
  • En plus chez Pro-Idée : une planchette de remplacement d´une valeur de 9,95 €

Léger, rapide, délicieux : du saumon cuit à la flamme comme en Finlande, préparé par vous-même.

Planchette pour cuisson du saumon à la flamme, pour préparer un délicieux « Loimulohi » une préparation culinaire typique au barbecue à feu ouvert.

Vos hôtes seront ravis lorsque vous leur servirez cette spécialité – dans la plus pure tradition finlandaise. Pour la préparer, il vous faut cette planchette et un barbecue à charbon de bois, un fumoir ou un braséro (d’une épaisseur jusqu’à 4 mm) : tout est prêt pour préparer un délicieux saumon à la flamme.
Une savoureuse préparation.
Poser un demi filet de saumon légèrement salé, peau vers le haut, tête vers le bas, sur la planchette et fixer le poisson à l’aide de la pince en acier inox. Fixer le support au bord du foyer, insérer la planchette avec le saumon : c’est prêt.
La chaleur montante cuit votre saumon avec un délicieux arôme. Et ce, en seulement 30 à 40 minutes.
L’angle de cuisson est réglable sans palier, sans effort, ni outil. Un système d’inclinaison spécial permet de maintenir la planchette à l’inclinaison désirée. La pince en acier inox retient fermement le poisson, pour ne pas qu’il glisse dans la braise. Du bois de bouleau de belle qualité apporte aux aliments une douce note légèrement sucrée, la braise leur confère une saveur légèrement fumée. Une délicatesse à déguster tout au long de l’année et en toutes occasions. Egalement parfait pour les maquereaux, les truites et l’omble chevalier ...
En plus chez Pro-Idée : une planchette de remplacement d´une valeur de 9,95 €
La planche en bois de bouleau massif de 2 cm d’épaisseur est réutilisable à plusieurs reprises au cours d’une saison. Dim. 15 x 50 cm. Poids avec pince et support : 1,5 kg. Avant l’utilisation, veuillez frotter la planche avec de l’huile alimentaire. Toutes les pièces métalliques sont en acier inoxydable, compatible lave-vaisselle. Fabriqué en Allemagne.

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